следующая тема »

[25 Сентябрь 2025, 07:56:45]

Новости, реклама:

[25 Сентябрь 2025, 07:56:45]

Новости, реклама:

[ValerIP]

Рецепт для тех, кто тыкву любит и покупает, или свою с грядки надо добить (мой случай  ), только блэндер нужен.
ПРЯНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ:
Обжарить на раст.масле 1 мелко порезанную луковицу и 1 зубчик чеснока, добавить 1 кг тыквы, порезанной на небольшие кусочки. Посолить, поперчить,  добавить немного молотого имбиря, мускатного ореха (меньше чайной ложки) - на пряность пробовать по вкусу. Залить 1 литром куриного бульона и варить до готовности тыквы. Остудить до теплого состояния, сделать блэндером суп-пюре, прокипятить. Подовать со сметаной, зеленью (я петрушку добавляла, в рецепте кинзы была), сухариками (из черного хлеба жарила). Делала пару раз - понравилось, для разнообразия. Один раз вместо куриного бульона разводила в воде кубики (2 кубика на литр, но не солила) - нормально. С сухариками лучше, чем без, т.к. хочется чего-то отличного от основной консистенции пюре  Приятного аппетита!