следующая тема »

[26 Август 2025, 15:41:28]

Новости, реклама:

[26 Август 2025, 15:41:28]

Новости, реклама:

[_Ze Best !]

Поделитесь, что вы сегодня кушали?  Выкладывайте фото и заражайте друг друга аппетитом      

ФОТО ОБЯЗАТЕЛЬНО!


Те, кто чисто хочет поделиться своим хлебом насущным, оставьте в покое тему "Что у нас сегодня на столе", которая создана для  обмена интересными рецептами  

[Alsou]

Что скажет нам по этому поводу Википедия?

Дра́ники — картофельные блины.



Галу́шки  — отваренные в кипящей воде кусочки теста.



Клёцки  — мучное изделие, состоящее как правило из муки и яйца.



Цеппелины — огромные клёцки из тёртого и/или варёного картофеля с начинкой из фарша (либо творога или других ингредиентов).



"Затирку" и "Пызы" Википедия не признаёт.

Но вроде "Пызы" что-то наподобие "Цепеллинов". Готовятся из тёртой и отжатой картошки, с острым мясным фаршем внутри. В отличие от цепеллинов не варятся, а обжариваются на сковороде, потом дотамливаются в духовке без воды и масла. :-
А "Затирка" - это вроде бы молочный суп с клёцками или яично-мучной смесью...



Добавлено: 19 Февраль 2014, 15:34:50И да. "Колдуны".

Колдуны — крупные картофельные клецки с мясной начинкой. Также это могут быть мелкие пельмени с почти прозрачным тестом.

Добавлено: 19 Февраль 2014, 22:41:24Как по мне, галушки, цеппелины, пызы, колдуны - одни и те же клёцки. Вареные, жареные, пареные с мясом или без.