следующая тема »

[08 Август 2025, 21:04:22]

Новости, реклама:

[08 Август 2025, 21:04:22]

Новости, реклама:

[лисовская лилия]

В прошлом году делала сама, впервые. Рецепт взяла в интернете, где уже не помню.

Ягоды отобрала от веточек, не мыла. Перемяла все руками, стараясь не упустить ни одну ягодку. Воду не добавляла, сахар пока тоже. Всю эту кашку отправила в бутыль под пробку с трубочкой. Оставила бродить. Заметно стало как бродит примерно на четвертый день (я уже начала думать, что ничего не выйдет). Брожение продолжалось около 1,5 месяца. Когда вино полностью отбродило, бутыль открыла, процедила содержимое. Кашку, естественно, выбросила, в перебродивший сок добавила сахар из расчета 100-150 грамм на литр. ( я брала 100). И снова под пробку для брожения. Еще месяцок, может чуть больше- тут уж я не помню. Но когда открыли- получилось очень вкусное вино с четкой виноградной ноткой, сахара очень в меру. И самое главное: из чистого виноградного сока! 

Удачи!