следующая тема »

[22 Май 2024, 10:59:23]

Новости, реклама:

[22 Май 2024, 10:59:23]

Новости, реклама:

[BIRUZA]

Девочки, возник вопрос: с каких пор начинаете давать детям мед? и  где купить натуральный мед?

[mariana]

 Мёд очень большой аллерген, с ним нужно осторожно. Я начала давать в 2,5 года, сначала ложку облизать, потом по чуть чуть с творожком, булочкой, чаем.  Моя Оля есть с удовольствием.
 А вот настоящий качественный мёд найти очень тяжело.  Теперь очень мало честных пасечников, которые выдерживают мёд до зрелости, когда пчёлы запечатывают соты, убирая влагу с мёда, большинство пасечников гонится за рублём, и не дожидаются этого момента. А ещё подкармливают пчёл сладкой водой, короче мне недавно знакомый пасечник рассказывал все эти тонкости и секреты, учил как правильно мёд выбрать, но это целая наука. Я вот теперь боюсь на рынке мёд покупать, потому что цена на него немаленькая, и за такие деньги хочется купить на самом деле хороший качественный продукт. 

[tanuhas]

начала давать потихоньку с 2.5 лет(с это зимы).
Первый купила в магазине-украинский.Малого подсыпало.((((
Потом покупала себе на медовой ярмарке гречишный да не уследила-малой долез и попробовал.Нормально все было, не высыпало.

Насчет качественности-ну не угадаешь тут никак.Отличить натуральный мед от искуственного по вкусу и виду очень просто, а вот добиться того, чтоб это был "тот самый, зрелый"-это очень сложно.Понять пасечников можно-пчелки они как люди .Если соты заполнены и их уже можно "запечатывать"(тоненькая восковая пленочка), то они начинают  лениться, к зиме готовиться....Вот тут пасечники и не должны проворонить:рамку достать, мед выкатать, пустую на ее место поставить.Тогда пчелки увидев пустую рамку зашевеляться и опять мед носить начнут.Короче, надо заставлять их работать.Ну и добросовестные пасечники в сезон пчелок не подкармливают-пусть с цветов нектар собирают для хорошего меда.Сахаром подкармливают уже осенью, чтоб пчелки запас себе на зиму сделали.

[mariana]

Ну и добросовестные пасечники в сезон пчелок не подкармливают-пусть с цветов нектар собирают для хорошего меда.Сахаром подкармливают уже осенью, чтоб пчелки запас себе на зиму сделали. Подмигивающий

так вот как узнать добросовестный пасечник или нет... покупать только у проверенных людей или у знакомых. другого выхода не вижу. мне как то жалко отдавать почти 100 тыр за банку мёда, собранный пчёлами ни с цветков, а переработанный с сахара. 

[tanuhas]

ну давай еще уточним, что и сейчас цены есть разные.Кто-то за 65тыр 1 кг продает, а кто-то и за 40тыр.В банку литровую входит 1.4 кг меда(или 1.47? не помню уже).Посоветовала бы мед своего дяди из Минска, но он далеко, да и цена у него ого-го)))минская, короче, цена.)))
Чего бы не советовала-так это украинский мед, что в магазинах продают.
Кто боится нарваться на искусственный-берите на медовых ярмарках засахаренный.только не такой тягучий, как жвачка, а конкретно кусок(он такой уже часто зимой/весной).Кристаллики должны быть довольно крупные.Попробуйте-настоящий мед немного с кислинкой сразу, а если "поболтать"во рту-остается приятная сладкая горечь и тепло.
Ну и еще  у нас есть магазин "медовый" напротив дома связи.Думаю, что там фуфло продавать не будут.
Добавлено: 20 Август 2011, 23:44:51вот к примеру форумские предложения по меду.Недорого)))
http://forum.grodno.net/index.php?topic=698851.30
http://forum.grodno.net/index.php?topic=779542.0

[mariana]

Кто боится нарваться на искусственный-берите на медовых ярмарках

вот как раз на медовых ярмарках пару раз натыкалась на фуфло, он был не искусственный нет, но через некоторое время превратился в камень, что ложку не вбить, это и говорит о том, что мёд был незрелый и некачественный.

[tanuhas]

Кто боится нарваться на искусственный-берите на медовых ярмарках

вот как раз на медовых ярмарках пару раз натыкалась на фуфло, он был не искусственный нет, но через некоторое время превратился в камень, что ложку не вбить, это и говорит о том, что мёд был незрелый и некачественный.

Марин, любой мед засахарится.У меня дед и  дядя пчеловоды, с 10 до 16 лет каждое лето проводили в деревне по месяцу и эту "кухню" немного знаю.Ничем дед пчел не подкармливал, но были года, когда уже в августе мед в бидонах стоял засахаренный.
Насчет незрелый-возможно.Но зрелого меда у нас наверное не найти.Пасечник выкатывает за раз улей-два и такого не будет в жизни, чтоб все рамки в них были запечатанные.Хочешь зрелый-покупай мед в сотах. :DДома пленочку снимешь, в баночку сначала одним боком положишь соты, потом другим.И весь мед вытечет.А можно просто как жвачку его жевать.
Лично меня и "незрелый" устраивает ;)он не намного хуже, в нем все теже полезные вещества, разве что хранится он хуже, но год простоит и ничего ему не станет-это точно.

[mariana]

t.d. У меня тоже среди родственников много пасечников,  только раньше я этим делом не интересовалась.  А недавно мне рассказали все тонкости этой кухни, так что и я немного в курсе

[-LolKA-]

я предпочитаю покупать гречишный мед   - он и полезный, и по вкусу проще понять, натуральный он или нет. если пчеловод через пчел сироп перегоняет в мед, то настоящий гречишный мед не получится.
настоящий мед (если жидкий) должен специфически течь с ложки: поднимаешь ложку с медом высоко и переворачиваешь. вверху струйка должна быть толстая, а к низу превращаться в тоненькую-тоненькую, и такой горочкой небольшой "падать", т.е. не сразу быстро растекаться.

[BaigolKa]

Мой малой мед еще и не пробовал , чета стремаюсь я, и в саду сказала что бы мед не давали

А вот одна знакомая женщина дает своей внучке 5 месяцев сладкую водичку из меда, на мой вопроос как?? она же маленькая , нельзя еще ?? она отвечает.Так у нас аллергии нет

[-LolKA-]

там вроде кроме аллергии еще одна проблема есть - ботулизм...
Добавлено: 21 Август 2011, 12:28:37

и в саду сказала что бы мед не давали

а в саду у вас вообще дают?

[BaigolKa]

там вроде кроме аллергии еще одна проблема есть - ботулизм...
Добавлено: 21 Август 2011, 11:28:37

и в саду сказала что бы мед не давали

а в саду у вас вообще дают?

Да в саду дают , то с творожком, то  к аладушкам , то еще с чам.., просто когда в меню вижу мед, то говорю что б не давали
Хотя надо попробовать , подсыплет , так не буду давать , а вдруг все ОК будет

[-LolKA-]

там вроде кроме аллергии еще одна проблема есть - ботулизм...
Добавлено: 21 Август 2011, 10:28:37

и в саду сказала что бы мед не давали

а в саду у вас вообще дают?

Да в саду дают , то с творожком, то  к аладушкам , то еще с чам.., просто когда в меню вижу мед, то говорю что б не давали
Хотя надо попробовать , подсыплет , так не буду давать , а вдруг все ОК будет

ничего себе, какой у вас сад  там написано - мед натуральный? может искуственный?

[valerka]

А вот одна знакомая женщина дает своей внучке 5 месяцев сладкую водичку из меда, на мой вопроос как?? она же маленькая , нельзя еще ?? она отвечает.Так у нас аллергии нет

А зубы? Потом у детей в 2 года в рот не заглянуть.

через некоторое время превратился в камень, что ложку не вбить, это и говорит о том, что мёд был незрелый и некачественный.

Не знаю, у нас всегда мед свойский. Делают родственники исключительно для себя, сомневаюсь, что будут халявить. И мед всегда сахарится и соответственно становится твердым. Причем брали у разных (и от бабушки, и от тетки, и дяди, и подружки приносили свой) и всегда один и тот же результат. Я его ставлю в шкафчике возле батареи, так он всегда мягкий.

Я люблю только когда жидкий мед, свежий, его на свежайший батон и вкуснота... а сахареный - не, это только горло полечить.

А детям я бы давала не раньше 2,5-3 лет. Валера у меня не любитель сладкого, а Сережа большой аллергик, ему вообще не знаю, когда дам пробовать и дам ли вообще в детстве.

[BaigolKa]

ничего себе, какой у вас сад  Строит глазки там написано - мед натуральный? может искуственный?

Натуральный, а сад 92 Азотовский

а Сережа большой аллергик, ему вообще не знаю, когда дам пробовать и дам ли вообще в детстве.

Вот и я все откладываю и откладываю, а может пора уже 

[valerka]

baigola, думаю, в период ремиссии вполне можно начать с капелюшки.
У нас то даже не сыпь уже, а сразу крапивницей бьет, если что не так. Я до школы не буду даже пробовать, ну его нафиг...

[BaigolKa]

Попробую , после болезни
 

baigola, думаю, в период ремиссии вполне можно начать с капелюшки.

вот так как Мариана

Я начала давать в 2,5 года, сначала ложку облизать, потом по чуть чуть с творожком, булочкой, чаем.

[Лилит]

Мед в любом случае будет сахарится, это не говорит о его некачественности, а скорее наоборот. Если зимой на прилавках магазина стоит жидкий мед, он либо бодяженный, либо искусственный. ну за исключением некоторых сортов меда, есть такие что практически не кристаллизуются.

[valerka]

Лилит, вот и я об этом когда-то читала.

[-LolKA-]

через некоторое время превратился в камень, что ложку не вбить

а где храните мед?

[tanuhas]

Если зимой на прилавках магазина стоит жидкий мед, он либо бодяженный, либо искусственный.

либо растопленный на паровой бане.
Добавлено: 21 Август 2011, 14:52:48

ну за исключением некоторых сортов меда, есть такие что практически не кристаллизуются.

с высоким уровнем фруктозы.Но у нас такого не найти-не те районы обитания.

[Karamellkka]

с каких пор начинаете давать детям мед?

Как и все сильно аллергенные продукты, не ранее трёх лет, НО! Вы можете и не догадываться, но ваш ребёнок вполне может опробовать мёд и раньше, так как натуральный мёд можно найти в составе выпечки, хлеба и ещё чего...
 Значительно менее аллергенна перга, а полезностей в ней больше!!! Даём ребёнку вместо витамин.
 

[-LolKA-]

Значительно менее аллергенна перга, а полезностей в ней больше!!! Даём ребёнку вместо витамин.

и я давала. малому нравился вкус

[mariana]

Мед в любом случае будет сахарится, это не говорит о его некачественности, а скорее наоборот. Если зимой на прилавках магазина стоит жидкий мед, он либо бодяженный, либо искусственный. ну за исключением некоторых сортов меда, есть такие что практически не кристаллизуются.

это понятно, что любой мёд к зиме засахарится и не будет таким тягучим, как сразу собранный. Но я писала

превратился в камень, что ложку не вбить, это и говорит о том, что мёд был незрелый и некачественный.

вот такой мёд я купила на медовой ярмарке, что зимой он не то чтобы засахарился, а стал каменным, что даже ложкой не брался, ножом было трудно порезать, так вот спросила у пасечников, объяснили, что значит был переработан не с цветков, а с сахарного сиропа.

я предпочитаю покупать гречишный мед  Строит глазки - он и полезный, и по вкусу проще понять, натуральный он или нет.

тоже хотела в этом году гречишный попробовать, никогда не пробовала раньше, не получалось купить. Здесь у местных пасечников ( мы ещё на Свитязи) спросила, так говорят, что когда цвела гречиха, шли дожди и холодно было, поэтому гречишного мёда мало будет

[-LolKA-]

Марина, на ярмарках всегда гречишный есть.   

[mariana]

Марина, на ярмарках всегда гречишный есть.   

да не верю я этим ярмарочникам, купила уже один раз. Кто их там знает, может они краситель и ещё что для вкуса добавят и втюхают как гречишный.

[Лилит]

Здесь у местных пасечников ( мы ещё на Свитязи) спросила, так говорят, что когда цвела гречиха, шли дожди и холодно было, поэтому гречишного мёда мало будет

Мне завтра гречишный привезут И липовый и лесной

[BIRUZA]

А детям я бы давала не раньше 2,5-3 лет. Валера у меня не любитель сладкого, а Сережа большой аллергик, ему вообще не знаю, когда дам пробовать и дам ли вообще в детстве.

Оля, представляешь, мой Артем тоже аллергик был , но мед пробовал и даже одно время ел регулярно. Но давать я ему стала мед после 4-х лет. А Игорек, тоже не слабый аллергик)) , ест мед (пол чайной  ложки в день) и не высыпает его.  А если съест к-н конфету разноцветную "химическую" , все караул, щеки красные.
Добавлено: 22 Август 2011, 09:27:52

да не верю я этим ярмарочникам, купила уже один раз. Кто их там знает, может они краситель и ещё что для вкуса добавят и втюхают как гречишный

мне рассказывали, что эти ярмарки хороший способ продавать фальцифицированный мед. т.е. привозят незрелый, некачественный мед из Китая, Украины, России, делают правильные документы на него (купят  хороший мед у нашего пчеловода ,пару кг  и сдают на анализ)  и продают как белорусский мед. Но сейчас с валютой ситуация сложная и я на медовой ярмарке справшиваю у продавцов меда из РФ "Неужели вам выгодно привозить мед сюда? Где вы потом рос. рубли купите?", а тетя в ответ "Ой, ой я ничего не знаю, меня поставили здесь мед продавать и все"  А до этого мне пела, что сама пчеловод.   Есть на ярмарках честные пчеловоды, но их надо знать в лицо

[BIRUZA]

ест не ограничено - сколько хочет. даю банку с мёдом. условие - одной: из банки накладывать чистой ложкой, не облизанной

Аня, и что выполняет Роман условие?  МОих никак не приучить пока, только если 10 ложек давать

[mariana]

мне рассказывали, что эти ярмарки хороший способ продавать фальцифицированный мед. т.е. привозят незрелый, некачественный мед из Китая, Украины, России, делают правильные документы на него (купят  хороший мед у нашего пчеловода ,пару кг  и сдают на анализ)  и продают как белорусский мед. Но сейчас с валютой ситуация сложная и я на медовой ярмарке справшиваю у продавцов меда из РФ "Неужели вам выгодно привозить мед сюда? Где вы потом рос. рубли купите?", а тетя в ответ "Ой, ой я ничего не знаю, меня поставили здесь мед продавать и все"  А до этого мне пела, что сама пчеловод.   Есть на ярмарках честные пчеловоды, но их надо знать в лицо

вот и мне тоже так рассказывали, что на ярмарках купить хороший мёд сложно, надо быть хороший специалистом, чтобы распознать качественный мёд по вкусовым качествам и другим свойствам.  Мне ещё говорили, что продавцы медовых ярмарок добавляют красители и другие добавки в мёд.