Гродненский Форум

Дела Семейные => Кулинария => Тема начата: Силас от 17 Март 2010, 12:20:30



Название: Готовимся к пасхе!
Отправлено: Силас от 17 Март 2010, 12:20:30
в какой цвет вы красите  яйца, может вы их украшаете рисунками,
стоит ли их перед этим мыть, как это вообще происходит, надо варить до или после и вообще как лучше


Название: Re: красим яйца
Отправлено: darina от 17 Март 2010, 13:08:29
 ;D ;D ;D ;D ;D ;D
какой-то уж совсем двусмысленный вопрос
 ;D ;D ;D ;D ;D ;D


Название: Re: красим яйца
Отправлено: Силас от 17 Март 2010, 13:55:42
ну и никто мне не поможет советом? :'(


Название: Re: красим яйца
Отправлено: jarOK от 17 Март 2010, 15:40:19
смотря с кем бицца ими будешь ;D ;D ;D
вобще традиционно красный ;D ;D ;D
я вобще некрашу и неварю ;D :P
а вобще иди в тарговый там хватает контенгента для покраски яиц ;D ;D ;D


Название: Re: красим яйца
Отправлено: Силас от 17 Март 2010, 16:13:23
видел рецепт, после того, как сварятся их суём в ёмкость с пищевой краской но 10 мин
я уже затарился краской
есть синяя, голубая, розовая, жёлтая, зелёная, красная
скоро буду красить
вобще традиционно красный
и что, больше никакой цвет не пользуются спросом


Название: Re: красим яйца
Отправлено: PvL от 17 Март 2010, 16:38:41
при помощи кипятка и 3 секунд
цвет хамелеон: сначала красный, потом синий, потом белый наверное ;D


Название: Re: красим яйца
Отправлено: Силас от 17 Март 2010, 16:45:55
при помощи кипятка и 3 секунд
цвет хамелеон: сначала красный, потом синий, потом белый наверное ;D
а по точнее можно? что в кипяток добавляем и от чего будет меняться цвет? походу это такая краска-хамелеон? она наверно вредна для здоровья


Название: Re: красим яйца
Отправлено: Силас от 17 Март 2010, 20:28:55
в какой цвет вы красите свои яйца
Яйца  обычно красят, всё же куриные(ну а может кто то и свои ;D) и в большинстве в красный свет.
а я про какие спрашиваю >:(


Название: Re: красим яйца
Отправлено: lina_ru от 18 Март 2010, 11:04:25
MJASNIK, устное предупреждение!

Тему переименовала, чтобы всем стало понятнее! ;)


Название: Re: Красим куриные яйца на Пасху.
Отправлено: darina от 18 Март 2010, 11:58:42
тогда все просто - купи наклейки на КУРИНЫЕ яйца,
яйца отвариваем, остужаем, потом кипятим в открытой емкости воду
разрезаем наклейки
одеваем в наклеечки яйца
на ложку - и на 1-2 сек в кипяток
все :)


Название: Re: Красим куриные яйца на Пасху.
Отправлено: lina_ru от 18 Март 2010, 12:51:47
Кстати наклейки самый , что не на есть вариант для ленивых! :)


Название: Re: Красим куриные яйца на Пасху.
Отправлено: darina от 18 Март 2010, 12:58:47
Кстати наклейки самый , что не на есть вариант для ленивых!
эт точно
а еще
 - не портишь кастрюли луковой скорлупой
 - не пачкаешь тарелочки в различные красители,
 - и экономишь уйму времени
 - и - результат ВСЕГДА на 100% предсказуемый


Название: Re: Красим куриные яйца на Пасху.
Отправлено: tanuhas от 18 Март 2010, 18:19:23
Кстати наклейки самый , что не на есть вариант для ленивых!
эт точно
а еще
 - не портишь кастрюли луковой скорлупой
 - не пачкаешь тарелочки в различные красители,
 - и экономишь уйму времени
 - и - результат ВСЕГДА на 100% предсказуемый

а шеухой все же как-то симпатичнее...традиционнее...мне вообще нравится сочетание луковой шелохой сначала, а потом наклейку наверх.


Название: Re: Красим куриные яйца на Пасху.
Отправлено: Силас от 19 Март 2010, 00:20:29
ну как по мне, то можно и самому разукрасить. В наклейках как то не понтово смотрятся, да и лупить напряжно


Название: Re: Красим куриные яйца на Пасху.
Отправлено: *MASHA* от 01 Апрель 2010, 21:06:03
видел рецепт, после того, как сварятся их суём в ёмкость с пищевой краской но 10 мин
я уже затарился краской
есть синяя, голубая, розовая, жёлтая, зелёная, красная
скоро буду красить
вобще традиционно красный
и что, больше никакой цвет не пользуются спросом
Красьте в разные цвета! При чем тут спрос? Это дело вкуса... И обязательно в раствор с краской добавьте  пару ложечек уксуса (краска не будет оставаться на пальцах)! После окраски яйца протрите подсолнечным маслом (они будут красивые и блестящие)! Вообще-то на каждом пакетике с краской есть инструкция по применению. 


Название: Re: Красим куриные яйца на Пасху.
Отправлено: Fatal1ty от 02 Апрель 2010, 03:45:24
У нас всегда варили яйца с луковой шелухой вроде....они тупо красные были и все,норм


Название: Re: Красим куриные яйца на Пасху.
Отправлено: MixSasha от 09 Апрель 2010, 21:28:53
 8)


Название: Re: Красим куриные яйца на Пасху.
Отправлено: maylily от 10 Апрель 2010, 13:27:39
MixSasha, необычно и очень красиво [thumbup]


Название: Re: Красим куриные яйца на Пасху.
Отправлено: MixSasha от 17 Апрель 2010, 22:54:07
спасибо! идею подсмотрела на одном гродненском блоге,только уже развила её  :)


Название: Готовимся к пасхе!
Отправлено: ЛёленькаЯ от 03 Апрель 2011, 19:19:12
куличи.У кого какие яйца ;D ;D ;D,  в смысле покраски и т . д.

Добавлено: 03 Апрель 2011, 18:20:06
Красим яйца к Пасхе

По церковной традиции яйца красят в "Чистый четверг" - четверг перед пасхой. Традиция красить яйца берёт начало от древнего поверья про Марию Магдалину. Согласно этому поверью, Магдалина явилась перед Понтием Пилатом, приказавшим распять Иисуса, неся в руке ярко-красное карминовое яйцо, как символ возрождения. Таким образом, она возвещала окружающих о Воскресении Христа, о победе вечной жизни над смертью. Именно поэтому красный цвет – цвет пролитой христианской крови – занимает центральное место в разноцветной гамме ярких, праздничных Пасхальных красок.

Чтобы украсить свой праздничный стол весёлой радугой чудесных пасхальных яиц, надо хорошенько потрудиться.
Варить яйца сразу из холодильника нельзя, а иначе они треснут во время варки, поэтому предварительно яйца нужно немного подержать при комнатной температуре. Для этих же целей при варке в воду добавляют 1 столовую ложку соли.
Перед покраской яйца нужно обезжирить, что бы краска легла ровно. Для этого протрите их мыльным раствором или спиртом.
Если вы хотите, что бы яйца выглядели блестящими, словно лакированными, тогда протрите, готовые крашенные яйца растительным маслом.

Добавлено: 03 Апрель 2011, 19:27:48
  :Dкуличики! :)(надыбала прошлогоднее фото.Делала много,чтоб каждому досталось
итак рецептик:

2 стакана молока
10 яиц
400 гр масла или маргарина
3 ст. сахара
80 гр.дрожжей
3/4 ч. л. соли
200 гр. изюма
ванилин 1 пачку
200 гр. сметаны
немного корицы

В 2 ст. теплого молока развести дрожжи.
Всыпать 500 гр муки,размешать ,поставить в теплое место,подойдет в два раза,добавить яичные желтки,растертые с сахаром,ванилин,добавить муку,масло,сметану,соль,вымесить,затем положить взбитые в гутую пену белки и продолжать месить до тех пор пока будет тесто отходить от стенок посуды.
Поставить тесто в теплое место,пусть увеличится в 2 раза,добавить изюм!
И в духовку,готовность проверять по спичке!


Название: Re: Готовимся к пасхе!
Отправлено: Училко! от 03 Апрель 2011, 20:10:28
Ого какие они у вас высокие!!! А сладенькие получились???


Название: Re: Готовимся к пасхе!
Отправлено: ЛёленькаЯ от 03 Апрель 2011, 20:15:56
 да. в консервных банках выпекала))))))а сахара маловато мне и добавляла больше.


Название: Re: Готовимся к пасхе!
Отправлено: Minttu от 04 Апрель 2011, 00:10:22
Несколько лет подряд делаю "Царскую Пасху".В этом году малышу уже приготовили маленькую корзинку.Надеюсь,что получится сходить освятить.


Название: Re: Готовимся к пасхе!
Отправлено: ЛёленькаЯ от 04 Апрель 2011, 00:14:56
Несколько лет подряд делаю "Царскую Пасху".В этом году малышу уже приготовили маленькую корзинку.Надеюсь,что получится сходить освятить.

Добавлено: 04 Апрель 2011, 00:15:28
какая прелесть! малыш наверное остался доволен


Название: Re: Готовимся к пасхе!
Отправлено: darina от 04 Апрель 2011, 11:10:45
подскажите кто самый простой рецепт пасхи
ато с выпечкой вообще не дружу, а купить симпатичные в подарок скак-то оочень проблематично 9помню в прошлом году пол города объездить пришлось, дабы найти небольшие и небанальные)
lwvf.? проще самой


Название: Re: Готовимся к пасхе!
Отправлено: Minttu от 04 Апрель 2011, 14:09:21
подскажите кто самый простой рецепт пасхи
ато с выпечкой вообще не дружу, а купить симпатичные в подарок скак-то оочень проблематично 9помню в прошлом году пол города объездить пришлось, дабы найти небольшие и небанальные)
lwvf.? проще самой

Вы про Куличи или Пасху?...
Куличи пекут,а Пасху нет-она из творога,сливок...


Название: Re: Готовимся к пасхе!
Отправлено: izolda от 04 Апрель 2011, 14:24:37
Я помню в прошлом году, собрались с подружками и детьми яйца красить, совместить полезное так сказать дело с детским творчеством и посиделками.
Таких уродских странных пасхальных яиц, как получились в итоге у нас, я еще не видела :o ;D жаль мы их не сфоткали
Было одно симпатичное, так я его взяла в руки и со словами: ну вот единственное не плохо получилось, уронила на пол ;D
В итоге каждая пришла домой и покрасила яйца к праздничному столу самостоятельно, но было весело. ;D


Название: Re: Готовимся к пасхе!
Отправлено: -Jeanne- от 04 Апрель 2011, 14:56:26
подскажите, а пасочницу у нас можно где-нибудь купить?  :-\ уже второй год ищу, так хочется красивую настоящую пасху сделать


Название: Re: Готовимся к пасхе!
Отправлено: Элфи от 04 Апрель 2011, 15:11:37
А кто  как красит яйца? Ну, кроме магазинных красителей и луковой шелухи.


Название: Re: Готовимся к пасхе!
Отправлено: Minttu от 04 Апрель 2011, 15:22:04
подскажите, а пасочницу у нас можно где-нибудь купить?  В замешательстве уже второй год ищу, так хочется красивую настоящую пасху сделать

Я массу кладу в дуршлаг,а чтоб лучше выходила лишняя влага-дно и бока выстилаю бумажными полотенцами.
Такое может быть в церковном магазинчике возле Собора на Ожешко.