Гродненский Форум

да простят меня модераторы, если такая тема уже была...

Может кто-нибудь владеет такой чудо-техникой. Интересно послушать отзывы тех, кто действительно ими пользуется... а не рекламирует

у меня на работе женщина давно такой пользуется, довольна очень. говорит что вообще с ночи закинул всё, таймер нажал а наутро свежая выпечка на столе. приносила хлебушек с укропом, понравилось по вкусу.

спасибо, МиксСаша, хотя, я так понимаю, что популярностью они у нас не пользуются :(

спасибо, МиксСаша, хотя, я так понимаю, что популярностью они у нас не пользуются :(

я себе бы тоже не стала покупать. если б кто подарил конечно,то бы пользовалась. а так я и в духовке отличненький пеку  :)   :-[

я и в духовке отличненький пеку  Улыбка   Обеспокоенный

ХЛЕБ??? если да - поделитесь рецептом, плиз

Чудо печка - вещь просто супер. я очень довольна, что купила. По виду она напоминает фритюрницу, внури всавляется чаша в которую ты складываешь муку, соль, яйцо, дрожжи, воду и т.д. по рецепту, закрываешь это чудо, нажимешь на кнопочку и через 4 часа у тебя свой хлебушек. Вкуснятина - обалдеть. Когда его достанешь, еще теплый, можно сразу половину буханочки уговорить. Мне более удобно ставить печку на ночь (в моей модели есть таймер) и утром просыпаешься, а по всей квартире запах свежеиспеченного хлеба. Сказка! Кроме всего прочего, я в печке замешивала тесто на питцу, пельмени. Есть еще возможность замесить тесто на всякие булочки, но выпекать их надо в духовке. И еще в ней имеется возможность сварить варенье. Пока не пробовала. Вещь вобщем-то, хорошая, по крайней мере ты знаешь какие ингридиенты в хлебушке, который ты кушаешь.

У меня знакомая пользуется, тоже очень довольна. Но есть одно но - вкусный получается белый хлеб, а для черного ржаного очень сложно найти все нужные ингредиенты, только если через знакомых на хлебокомбинате ;)

А интересно, сколько такая чудо-печка стОит?

Почти 5 лет пользуюсь (правда не постоянно). Очень довольны покупкой. Чтобы все получилось нужно строго следовать рецептуре и очередности закладки. Использую обычные дрожжи, а не сухие... с ними хлеб намного вкуснее получается.

Отличная весчь хлебопечка. Всем рекомендую! Белый хлеб пеку исключительно в ней, с черным пока не сложилось до конца.
Самая большая проблема это с дрожжами! Производители пишут что обычные использовать категорически нельзя, а сухих хорошых найти тяжело. Из марок 5 перепробованых единственно хорошими оказались САФ (вроде) с изображением поваренка.

девочки, а какие модели у вас хлебопечек? мне тут грозятся подарит на ДР, но велели выбрать модель самой....у нас в магазинах представлены LD и PANASONIC (это мне мои разведчики доложили)..в принципе, цена почти одинаковая..я бы хотела, чтоб там была отсроченная выпечка (таймер), возможность изготовления джема и варенья, замес теста на пиццу, пельмени, выпечка не только хлеба, но и булочек, кексов и пирогов...такое бывает или это моя мечта? :-\

Я не девочка, но отвечу, с вашего позволения...

У меня печка BINATONE BM 2169 и она в принципе делает то, что вы хотите. Одно лишь замечание: в печке замес теста и выпечка идут в одной чаше, поэтому чтобы сдлетаь булочки тесто нужно замесить печкой, а затем выпечь тесто в духовке. Тоже касается лапши, пиццы и пельменей.

ну вот я и стала счастливой обладательницей хлебопечки... ;D
вчера пекла французский хлеб - супер, и все из такого небольшого количества продуктов.....возник вопрос: какие покупаете дрожжи и муку? я муку купила высшего сорта, но где-то слышала, что в хлебопечении используют и первый сорт...а дрожжи взяла такие, что надо замачивать, других не нашла...но замочила в воде и залила сверху ими муку..вроде все получилось гут, но хотелось бы делать по инструкции...где взять быстрорастворимые дрожжи, которые не надо замачивать?

Мне больше всего нравятся сухие дрожжи в небольших синих пакетиках с изображением поваренка, российского производства, кажется. Они продаются практически в каждом магазине, обычно, недалеко от приправ.

Мне больше всего нравятся сухие дрожжи в небольших синих пакетиках с изображением поваренка, российского производства, кажется

но они же тоже с предварительным развдением..мне они тоже понра больше, чем наши ошмянские..еще купила сегодня в алми саф-левюр, французские..попробую их..они тоже разводятся, а так хочется таких, чтоб засыпал и забыл...

Из всех экспрес дрожжей, что пришлось перепробовать для печек подходят только САФ'овские. Я их никогда не замачивал - просто сыпал сверху...

Странно. Я никогда их не замачиваю - засыпаю прямо из пакетика. Может это от модели печки зависит?

Странно. Я никогда их не замачиваю - засыпаю прямо из пакетика. Может это от модели печки зависит?

там же сзади на пачке написано: предварительно залить на 10 мин теплой водой.... ???

Я тоже обладательница хлебопечки. Это чудо техника просто необходима таким "кулинарам" как я (которым учиться и учиться). Так вот что я вам скажу: Все виды пиццы - теперь мне это раз плюнуть! Булочки с разными наполнителями получаются вкуснее чем в магазине. Вот только с хлебом у меня проблемы, когда пробовала делать неправильно ингредиенты засыпала, так сказать на глаз.     
Варенье варила - вкусно! Короче сказать, если хотите успеть все и сразу, а навыков пока нет хлебопечку надо купить. Тем более что она и недорого стоит, я платила примерно 600.000. Главное не забывать что она у вас есть ;D ;D ;D ;D       

Вот только с хлебом у меня проблемы, когда пробовала делать неправильно ингредиенты засыпала, так сказать на глаз.

Чтобы хлеб получился надо:
1. Строго следовать рецептуре. У Вас в комплекте ведь есть мерный стакан и ложка? Этого должно быть достаточно!
2. Использовать правильные дрожжи! Правильные, которые удалось найти в Гродно - это только САФ (в каждом посте про них пишу)!

Удачных экспериментов!

Чтобы хлеб получился надо:
1. Строго следовать рецептуре. У Вас в комплекте ведь есть мерный стакан и ложка? Этого должно быть достаточно!
2. Использовать правильные дрожжи! Правильные, которые удалось найти в Гродно - это только САФ (в каждом посте про них пишу)!

Удачных экспериментов!

Спасибо

я пока пекла только французский хлеб (обожаю его), яичный (так себе), кексы (очень хорошие получаются, лучше, чем в духовке), и один раз кулич, но там по рецепту как-то сахара маловато, мне было совсем не сладко, следующий раз насыплю больше....а приготовление теста на пиццу - это просто прелесть что такое..я вчера засыпала смесь для пиццы Столичный мельник, залила водой и пошла своим делами заниматься, через 45 минут отличное тесто было готово, руками бы месить долгонько пришлось... ;)я за это и не любила дрожжевое тесто и на пельмени, вареники и пиццу, что надо вымешивать, на это терпения не хватает...

Я тоже хочу...такую чудо-печку...надо искать спонсора.

Мне больше всего нравятся сухие дрожжи в небольших синих пакетиках с изображением поваренка, российского производства, кажется. Они продаются практически в каждом магазине, обычно, недалеко от приправ.

будьте добры, подскажите магазины, где вы их в последнее время встречали, а то сегодня в Алми не оказалось, а я их больше нигде не видела...купила в Бресте Престон, на них написано, что их совсем не надо замачивать, добавлять прямо в муку, но еще не знаю, как они..поставила на ночь хлеб, что там из него получится... ???

В Алми встерчали и на Грандичском рынке (киоск на углу, отлчиается от всех тем, что ветрина полностью закрыта пластиковыми окнами) мужчина продает именно такие.

о, спасибо... :)на Грандичском мне как раз хорошо, а в Алми их уже  нет...купила Престон быстрорастворимые, которые прямо в муку, тоже хорошо, но забрала в Бресте 2 последние пачки...

Дрожжи Саф-момент, как тут http://bread.by/content/nastoyashchie-i-poddelnye-drozhzhi-saf-moment-licom-k-licu утверждает автор у нас настоящих их и не купишь. Ещё полезный сайт http://hlebopechka.ru/

А меня и те, что есть устраивают - они все равно лучше, чем все остальные.
P.S. думается мне, что это просто ребрендинг...

Хочу маме подарить хлебопечку, но не могу определиться с моделью, может кто-нибудь из обладателей данного чуда техники подскажет на какие функции стоит обращать внимание при выборе, а какие функции абсолютно бестолковые и неиспользуемые. Какая фирма лучше?

На сколько я помню лучшими считаются Panasonic (возможно что-то поменялось с тех пор как рынок мониторил)
Очень приятно, если существоует программа "Домашний пекарь", где можно все параметры задать вручную (такая есть в Binatone BM-2169, но должны быть модели помоложе)
Антипригарное покрытие чаши, желательно наличие двух чаш: для большой буханки и двух маленьких. Наличие смотрового окна, поверьте мне, приятный бонус :)