Гродненский Форум

Дела Семейные => Кулинария => Тема начата: Burbulator от 26 Ноябрь 2007, 02:19:06



Название: Чайный гриб
Отправлено: Burbulator от 26 Ноябрь 2007, 02:19:06
Ф старые совецкие времена, многие выращивали у себя на подоконнике эту скользкую дрянь ;-)
Вопрос, а не сохранилось ли сие у кого-нить? Поделитесь плиз для разведения ;-)


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 28 Ноябрь 2007, 21:29:55
Цитировать
Вопрос, а не сохранилось ли сие у кого-нить? Поделитесь плиз для разведения
у нас вроде как есть, щас пошел посмотрел, его оказывается на балконе оставили, занесли щас, если отогреется оживет, то может потом как-нить сконтачимся.....


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Stop_My_Cop от 28 Ноябрь 2007, 21:59:14
А нах он нужен??? я просто незнаю!!!


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Burbulator от 29 Ноябрь 2007, 00:04:46
Напиток хитрый делать. Гибрид чая и кваса


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Burbulator от 29 Ноябрь 2007, 00:51:01
Цитировать
Цитировать
Вопрос, а не сохранилось ли сие у кого-нить? Поделитесь плиз для разведения
у нас вроде как есть, щас пошел посмотрел, его оказывается на балконе оставили, занесли щас, если отогреется оживет, то может потом как-нить сконтачимся.....

Был бы очень признателен.


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 29 Ноябрь 2007, 02:11:00
Цитировать
А нах он нужен??? я просто незнаю!!!
ЫВсе вам расскажи да покажи.......
Чайный гриб(Японский гриб)
Организм, образованный симбиозом дрожжевого гриба с уксуснокислой бактерией. Дает толстую слизистую пленку на поверхности подсахаренного чайного настоя(отсюда название). В результате жизнедеятельности чайного гриба жидкость (чакйный квас) приобретает кисло-сладкий вкус и слегка газируется; употребляется как освежающий напиток.


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: phyZick от 01 Декабрь 2007, 03:55:37
Помню, в детстве моем был такой у нас... еще и какая-то молочная ... гриб молочный...


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: MOB$TER от 01 Декабрь 2007, 14:21:18
фотки есть у кого-нить?


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 01 Декабрь 2007, 22:02:06
нафиг те? выглядит как бурое слоистое слизистое образование сверху.


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Burbulator от 02 Декабрь 2007, 12:55:42
его не едят. Его пьют ;-) Точнее не его самого, а его экскременты, в которые он превращает чай, в котором он плавает. По вкусу - нечто среднее между чаем и квасом.
Достаточно полезная жидкость....


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Drone от 02 Декабрь 2007, 14:03:27
а ещё эта жидкость с грибом вокруг себя отлично размножает мелких мошек, который станут вашими постоянными соседями по кухне  ;D
...хотя жажду утоляло это пойло прекрасно.
Пейте СосаСолу!!!


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 02 Декабрь 2007, 16:02:09
Цитировать
нечто среднее между чаем и квасом.
я бы сказал между квасом и уксусом. Или пивои и газировкой.  :)
Цитировать
а ещё эта жидкость с грибом вокруг себя отлично размножает мелких мошек, который станут вашими постоянными соседями по кухне  
иногда их и нету. Летом да, поэтому приходится марлей банку накрывать. Дрозофилы это да.
Цитировать
Пейте СосаСолу!!!
Да ну нах!


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: jahjah от 03 Декабрь 2007, 21:59:58
я как-то пробовал. нормально. жив еще.


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 04 Декабрь 2007, 00:10:30
что пробовал?


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Stop_My_Cop от 04 Декабрь 2007, 13:04:19
Блин все понял о чем вы!!! айте рассады! Ну блина что вам жалко?


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 04 Декабрь 2007, 20:51:37
Цитировать
Блин все понял о чем вы!!! айте рассады! Ну блина что вам жалко?

В очередь! Burbulator первый забил. Да и если честно еще не знаю, выживил ли этот грип. Посмотрел щас на него, он как-то подозрительно побурел снизу  :-/


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: jahjah от 04 Декабрь 2007, 21:32:12
Цитировать
что пробовал?

напиток с гриба, естественно.


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: JuBi от 05 Декабрь 2007, 06:44:10
На квас похож. Идеальное сочетание кислого и сладкого, язык приятно покалывает. ::)
Обожаю этот напиток. ::)
С детством ассоциируется. ::)
Выглядит пофиг как - его пить надо, а не смотреть. :D


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 05 Декабрь 2007, 21:13:38
короче отец мой попробовал то, в чем этот гриб находился несколько месяцев, и оценил данную субстанцию как зачотную. Может седня зальем чая, и посмотрим жив ли все-таки гриб или нет......


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: melophon от 09 Декабрь 2007, 10:49:23
Цитировать
короче отец мой попробовал то, [highlight]в чем этот гриб находился несколько месяцев, и оценил данную субстанцию как зачотную.[/highlight] Может седня зальем чая, и посмотрим жив ли все-таки гриб или нет......
;D
эти грибы, сцуки, очень живучие! У нас тоже такой когда-то был, очень нравился, только впадлу его было каждый раз наводить. На трёхлитровую банку разводить надокружку крепкого крепкого чая и 5 столовых ложек сахара.
Помню в классе 7 пытался сделать из него брагу, но х*ня какая-то получилась :D


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: phyZick от 09 Декабрь 2007, 15:18:34
 ;D ;D ;D Молодец! Ты б его еще и перегнать попробовал... под давлением...


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 09 Декабрь 2007, 16:45:36
Проще брагу замутить другую, может как-нить выложу фотку....


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Drone от 09 Декабрь 2007, 21:57:21
Цитировать
Проще брагу замутить другую, может как-нить выложу фотку....
а это уже совсем другая история  ;D  ;D  ;D


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: phyZick от 10 Декабрь 2007, 01:15:28
На самом деле замечательная вещь этот гриб!!! :)


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 10 Декабрь 2007, 03:33:00
и не нужен не какой гриб!


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 10 Декабрь 2007, 20:53:11
Цитировать
Я могу кому нить свою слизкую жидкость продать,ее чаем заправлять ненуна
подробности можно?  ;D Объем, вкус(если пробовал ;D), назначение.... ;D


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Stop_My_Cop от 10 Декабрь 2007, 21:23:13
Ник клевый Дай Гриба! у тибя же есть!


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 11 Декабрь 2007, 01:23:29
Ну так елки, говорюж, но лежал несколько месяцев на балконе, и даже нек то про него не понмил, собственно я про него вспомнил тока прочев эту тему. А на балконе холодно, теневая сторона, кроме того, ведь даже снег был, не знаю как он выжил......

Сейчас этот гриб какой-то почерневший снизу, сверху вроде жив, и эта нижняя часть остлаивается, но когда будет отслоена до конца, не знаю, впрочем не знаю и то, будет ли он живой....Если нет, то следующего деления ждать придется а это не так чтобы сразу........


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Stop_My_Cop от 11 Декабрь 2007, 09:47:42
Ник клевый Ну походу договорились! Как тока так сразу? Окей! Гриб чайный хачу! Просто вспомнил этот вкус и хочу его!


Название: Re: Чайный гриб
Отправлено: Клевый у меня ник? от 11 Декабрь 2007, 20:56:29
Цитировать
Ник клевый Ну походу договорились!
ну по-ходу да, только ты второй в очереди, первый аффтар забивал......