следующая тема »

[04 Май 2024, 07:08:31]

Новости, реклама:

[04 Май 2024, 07:08:31]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

И еще с того же сайта, просто находка,т.к. сама с тестом не оч люблю возится

Слоеный пирог с рыбой и картофелем
(оч удачное сочетание начинки,не попробовав, не поверила бы. Кто не любит рыбу, можно фаршем заменить)

Ингредиенты
 
•   500 г слоеного теста (я использовала магазинное, замородженное слоено-дрожжевое тесто)
•   200 г филе рыбы (судак, горбуша, пангасиус и т.д.)
•   3 средних клубня картофеля
•   1 луковица
•   соль
•   перец

Рецепт приготовления

 Рыбу порезать небольшими кусочками.
 Лук мелко покрошить.
 Картофель порезать пластиками.
 Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40х25 см и толщиной 5 мм.
 Лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень. Если бумаги нет, тогда  нужно переносить аккуратно, чтобы пирог не развалился.
На середину пласта, отступив от краев 6-7 см выложить картофель, посолить, поперчить.
 На картофель выложить лук.
 На лук выложить рыбу, посолить, поперчить.
 Далее сделать надрезы, как показано на фото, шириной 3 см.
 Затем полоски "переплести".
 Должна получиться плетенка.
 Перенести пирог на противень.
 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-50 минут.

нужно обязательно добавить небольшой кусочек сливочного масла тогда будет сочней и вкусней

Если есть время и желание удивить гостей,то можно сотворить такой же пирог в форме крокодила (фото)