следующая тема »

[01 Июнь 2024, 15:50:57]

Новости, реклама:

[01 Июнь 2024, 15:50:57]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[MixSasha]

пекла тут на днях 2 тортика. один такой чисто мужской, шокладно-алкогольный

коржи шоко:
6 яиц
200г сахара
165г муки
30г крахмала
50г какао
60г растопленного масла
яйца взбить с сахаром, влить по капельке масло, потом муку просеянную с какао и крахмалом аккуратно подмешать. печь при 180 гр, проверить зубочисткой. остудить. разрезать на 2 части.

пропитка:
малиновый сироп+коньяк

крем:
стакан сливок 36% взбить с ложкой сахарной пудры. растопить плитку шоколада, смешать. промазать нижний корж. накрыть вторым коржом. взбить еще 150 г сливок с ложкой сахарной пудры, обмазать верх и бока торта и посыпать белым шоколадом. нафтыкать нужное количество свечек   в разрезе фото нет и по вкусу че там вышло не знаю... но пах очень привлекательно  



ну и пришлось второй торт печь, чтоб мужа не обделить))
корж такой же, только чтобы получился тонкий, я уменьшила ингредиенты наполовину. далее взбила 300 г сливок, и смешала пакетиком клубничного желе (предварительно его развела и остудила). выливаем крем на корж (корж должен лежать в форме))) и отправляем на ночь в холодильник. корж не пропитывала, потому что пока мусс застывает,он его отлично увлажняет)) украсила тертым белым шоколадом   вкусно, нежно, легко!